[경북-안동맛집] 한우불고기 전문점 ' 사옹원'

한우불고기 전문점 사옹원 경북 안동시 풍산읍 풍산장터 (내)  ☎ 054-857-5248 사옹원은 조선시대 왕의 식사나 궁중의 음식공급에 관한 일을 맡아 보던 관청이다.  안동 한우 불고기 타운  원산지 표시조차 불안하면 어찌하리 직접 발로 뛰는 수 밖에..., 안동 풍산 한우 불고기 타운에 가면 현지 농가들이 모여 식육점과 음식점을 운영하는 곳이 여럿있기에 믿고 살 뿐 아니라 이왕 나선 걸음인데,  즐비하게 늘어선 근처 식당으로 가서 한끼먹고 가도 좋을 듯하다.  우리는 이날 사옹원이라는 한우불고기 전문점으로 들어갔다.  비가 추적추적 내리는 가운데 찾은 사옹원    이미 세팅되어 있는 음식들..,  버섯도 듬뿍들어가고. 비가와서 인지 무엇보다  따뜻한 바닥이 맘에 든다.      붉은빛의 고기가 익어가기 시작했다.  야채와 곁들여 먹는 사람, 소스에 찍어서 먹는 사람등 저마다 본인들 식성에 따라 먹기에 바쁘다.  따라나온 소박한 찬들도 한입씩 먹어주고.. 그렇게 식사시간이 지나갈때까지도 비는 그칠 줄 모르고 계속 내리고 있다.  항상 그렇듯 나는 사람의 입맛은 각기 다르다고 생각하기에... 그저 내 입맛에는 약간은 고기가 질긴듯해도 맛은 좋았던 듯...   풍산장터 일대에 자리한 20여개 식당이 모두 한우 절반의 가격에 두배 만족은 기본.. 특히 안동 한우는 적절한 일교차의 지리적 여건과 과학적 사육에 세심한 사양관리를 지향하고 있으며  육질내 지방이 고르게 분포되어 한우고유의 맛과 향이 풍부하고 무엇보다 값이 저렴하다고...